桃の甘煮を作ってみませんか?
桃が美味しい季節です!
私は桃が大好物
この時期だけで桃を終わらせるのは
もったいない!と思いませんか??
義理ママから桃の甘煮のレシピを教わり
わが家は夏中、桃が楽しめます
チャック付きの小袋に分けて凍らせておくと
桃の美味しいシャーベットの出来上がり!!
(今日は小袋が無かったので、一度に入れましたが・・・)
これがホント美味しいんです。
真夏のお散歩やお出かけの時に
クラ-ボックスに入れて行くと
保冷剤の役割にもなり、お昼頃には
丁度、食べごろ
キズものの桃で作ると、安上がりで
自分で作るので、子供にも安心して食べさせられます。
是非、この夏、チャレンジしてみて下さい・・・
作り方は、簡単です!
①桃の皮をむき、適当な大きさに切る。
②お鍋に桃を入れ、ひたひたまで水を入れる。
③砂糖を入れて、煮汁が半分位になるまで、煮詰める。
(砂糖の量はお好みで・・・今日は桃2個で、砂糖大さじ4杯入れました。)
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